李隆瑩的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

臺中音樂家咖啡評價分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺東藝伎咖啡哪種好喝

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 屏東阿里山咖啡中秋禮盒推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，宜蘭冷泡咖啡新年禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 宜蘭知名咖啡禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，雲林藝伎咖啡企業禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺東濾掛式咖啡送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺北濾掛式咖啡企業送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 桃園藝伎咖啡哪種好喝

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 宜蘭壺泡式咖啡中秋送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺東知名咖啡伴手禮推薦

簡單干凈的愛情文案 一、希望今后的生活，多半是不需要理由的快樂。 二、不開心時，做個深呼吸，不過是糟糕的一天而已，又不是糟糕一輩子。 三、深情是我擔不起的重擔，情話只是偶然兌現的謊言。 四、別等到我死心的那一刻，千軍萬馬都拉不回來。 五、敏感的人愛胡思亂想，心軟的人愛自討苦吃。 六、如果在乎都是用嘴巴說，那啞巴怎么辦。 七、不要輕易將自己的傷口揭給別人看，你永遠不知道別人是在嘲笑你還是在可憐你。 八、我的身邊并不擁擠，你來了就是唯一。 九、像舊巷子里的貓，我很自由，但沒有歸宿 十、給彼此留下了一線余地，才是人和人的最安全的距離，這些道路不管是友情，愛情，還是普通人的關系都適用。 十一、樹葉不是一天黃的，人心也不是一天涼的，讓你失望的人，也不會只讓你失望一次，盡力之后，我選擇隨緣。 十二、愿你遇到一個成熟的愛人，那個能讓你不用再咬著牙逞強，憋著淚倔強的人。 十三、我曾經驕傲的誰也不低頭，可后來，我學會花言巧語面對不同的狗。 十四、人有四個模樣：一個是在朋友面前瘋癲的樣子，一個是在戀人面前完美的樣子，一個是只身一人時脆弱的樣子，還有一個，是在陌生人群中安安靜靜的樣子。 十五、愿時光能緩，愿故人不散，愿你惦記的人能和你道晚安，愿你獨闖的日子里不覺得孤單。 十六、后來才知道，和不同的人說不同的話，表現出不一樣的態度，是一種非常可貴的能力，而不是虛偽。 十七、所有的煩惱，原因不外有三：或者沒學問，或者沒修養，或者沒錢。 十八、和好容易，和初太難，與其互相猜忌，不如各奔東西，我會笑的大方，也會走的坦蕩 十九、與其違心賠笑，不如一人安靜，低質量的社交不如高質量的獨處。 二十、一句很有道理的話，女孩子在酒桌上，要么滴酒不沾，要么千杯不倒。 簡單干凈的愛情文案 一、所有的合適都是兩個人的相互遷就和改變，沒有天生合適的兩個人。兩個人朝著相同的方向努力，就是最好的愛情。 二、好的愛情是你通過一個人看到世界，壞的愛情是你為一個人舍棄世界。不必因為寂寞而湊合著戀愛，要相信，屬于你的總會到來，試著讓自己變得更豐盛、更強大。 三、永遠不要低估一個女生和你同甘共苦的決心。但也別忘記，一個女生最怕的，是在你身上看不到希望。 四、真正持續的愛，是接受、包容、諒解。接受失望，包容缺憾，諒解過錯。最深的欲望只是簡單的相伴。清晨的一杯水，雨中的一把傘，回家的一盞燈。 五、愛上一個人就是一件沒有安全感的事情：越愛一個人，越會擔心他離開，會患得患失，會想更多。 六、世上最奢侈的人，是肯花時間陪你的人。誰的時間都有價值，把時間分給了你，就等于把自己的世界分給了你。世界那么大，有人肯陪你，是多大的情分！人們總給“愛”添加各種含義，其實這個字的解釋也很簡單，就是：有個人，直到最后也沒走。 七、我一直相信為一個人花錢未必是真愛，但不肯花錢就更不是真愛了。這個道理其實很簡單，你愛她，自然想把自己最好的一切都給她，不舍得她難過，不舍得她受傷。 八、愛很奇怪，什么都介意，最后又什么都能原諒，眼睛為她下著雨，心卻為她打著傘，這就是愛情。 九、愛，有時就是不公平的。在愛與被愛之間，似乎總有一個人是贏家，他可以愛得漫不經心，而你卻牽動了你所有的神經。 十、也許那句老話說得對，對于女人來說，愛情是生活的全部，但對于男人來說，那只是他的生活的一小部分，不管當初他給過怎樣的承諾，在面臨選擇的時候，他們永遠比女人現實而理性。 十一、世界上只有兩種可以稱之為浪漫的情感一種叫相濡以沫，另一種叫相忘于江湖；我們要做的是爭取和最愛的人相濡以沫，和次愛的人相忘于江湖。 十二、不要因為寂寞，隨便找一個人。為了這一時的陪伴，在以后的日子可能不只有寂寞，還有痛苦。 十三、評判一段感情適不適合你，就一個標準：如果累，就放手。蘇芩說，一段太累人的愛情還緊抓不放，就是因為你懶！懶得重新洗牌你的生活。 十四、所謂童話里令人羨慕的愛情，要么有個艱辛的過程，要么有個悲慘的結局。 十五、有一個懂你的人，那是最大的幸福。這個人，不一定十全十美，但他能讀懂你，能走進你的心靈深處，能看懂你心里的一切。一直的在你身邊，默默守護你，真正愛你的人不會說許多愛你的話，卻會做許多愛你的事。 十六、愛，就注定了兩個人一生的戰爭。因為彼此在乎，因為心中有愛，你才會管他，你才會不惜生氣、不怕憤怒、寧可損傷身體也要和他爭執、吵架。 十七、一個懂你的人，勝過萬千過客，一句懂你的話，更比無數安慰。懂你的人，是你心安的理由，是你慰藉的港口，更是你不再孤單的源頭。 十八、戀愛不是慈善，不能隨便施舍的。是沒有公式，沒有原則，沒有道理可循的。可是人們至死都還在執著與追求。 十九、無法舍棄兩個方中的任何一方，那不是溫柔，那不過是軟弱罷了。 二十、兩個相愛的人在一起久了，愛情也就慢慢地轉化為了親情和責任，即使沒有了剛談戀愛時的激情，也不會分離了。 簡單干凈的愛情文案 一、想送你回家的人，東南西北都順路；愿陪你吃飯的人，酸甜苦辣都愛吃；想見你的人，千山萬水都能趕來。 二、每個人心底都有那么一個人，已不是戀人，也成不了朋友。時間過去，無關乎喜不喜歡，總會很習慣地想起你，然后希望你一切都好。 三、不要錯過一個愛你愛到骨子里的人，因為每個人的生命里，這樣的人，可能都只有一個，而這個人，大概也只可能這樣去愛一次。 四、在情感里，懷戀未必就要相見，喜愛未必就要在一起。要堅信，每一種距離都有它存在的意義。 五、多少人為了另一半，由胖變瘦，由愛變恨，由單純變墮落。 六、請一定要知道，任何一段感情，無論你遇見的是什么樣的人，你都可以有理由變得更好，你沒有變好的原因，在于他給了你傷害，而你選擇了沉淪。 七、不管你愛過多少人，不管你愛得多么痛苦或快樂，最后，你不是學會了怎樣戀愛，而是學會了怎樣去愛自己。 八、我們這一生，總要一見鐘情很多人，兩情相悅一些人，最后才能白頭到老一個人。 九、我們總是一往情深地愛著我們得不到的人。就像看著櫥窗里昂貴的晚禮服，因為買不起，所以不知道合不合身，因為不知道合不合身，所以只是單純的喜歡，然后一直喜歡下去。 十、清晨的粥比深夜的酒好喝，騙你的人比愛你的人會說，所以不要用耳朵戀愛，真正對你好的全是細節。 十一、你有沒有愛過一個遙遠的人，他從來都不讓你絕望，是你繼續活下去的勇氣和力量。他永遠是年輕的，美好的，光芒萬丈的，他永遠在那里，好像信仰一樣。 十二、當你不知道誰愛你，只需看看誰為你付出最多。因為付出是愛情最好的表達。當你不知道誰最愛你，只需看看誰為你改變得最多。因為改變自己，比付出更難。 十三、每一個不懂愛旳人，都會遇到一個懂愛的人，然后經歷一場撕心裂肺旳愛情，然后分開，后來不懂愛的人慢慢懂了，懂愛旳人卻不敢再愛了。 十四、你可以相信，一直都隨著人海趕路奔波的你，終有一天會遇到一個獨一無二的人，他會逆著人流，與你相視一笑，欣喜相逢。 十五、你最愛的，往往沒有選擇你；最愛你的，往往不是你最愛的；而最長久的，偏偏不是你最愛也不是最愛你的，只是在最適合的時間出現的那個人。 十六、愛情很奇怪，情深到兩個人像一個人似的，情淡到似乎從未相識過一般。 十七、比起遇到心動的人，更想遇到讓自己心安的人，道理很簡單，遠離讓你難受的人，靠近令你舒服的人。 十八、其實所有錯過的愛情，原因都一樣：不是你跟不上我的腳步，就是我走得太快，不小心把你落在了后面。其實所有錯過的愛情，原因都一樣：不是你跟不上我的腳步，就是我走得太快，不小心把你落在了后面。 十九、真心愛過的人，是沒法退回去做朋友的。相忘于江湖，是離開對方生命里以后對彼此最大的尊重和慈悲。 二十、遇見對你好的人比較容易，可始終待你如初的人很難。相遇在天，相守在人。好的感情，不是一下子就把你感動暈，而是細水長流的把你寵壞。 >>>更多美文：愛情文案

大寒拱手揖臘八 甘苦抱著五谷雜糧把大寒相送 大風挺一挺腰桿 捋一捋楊柳胡須撒纏綿 盼柳枝產嫩崽 歲月攪拌粘稠臘八粥添喜訊 喜鵲跳躍梅枝 挑逗藏在臘梅花心里的春姑娘 寫于：2021-1-20 23:43 >>>更多美文：自創現代詩

雪花來襲。 對我來說，寒冷而干燥的雪花是一種極為遙遠的自然，甚至是一種傳說。它布局工整的結晶體中央，坐落著一粒來自太空的微小塵埃，它那細小復雜的冰凌，記錄著自太空飄落的整個過程，好像一本長途旅行的回憶錄。住在亞熱帶的我，本可以一輩子都不與它認真照面，或者將它當成一種烏托邦來詠嘆。或者在北極變暖的氣候背景下，作為一個環保主義者來悲悼。總之，它是遙遠的。 對我來說通暢的抽水馬桶，潔凈的自來水，以及家門口有一條樹蔭濃郁的安靜街道則更為必須。離賣冰淇淋的小店也不太遠，小店里出售加朗姆酒的冰淇淋。因此，我對雪花，多年來一直抱著亞熱帶城市里的人通常的感情，那是一種夸張的喜愛，來自對自然的疏遠與冷淡。 我不是一個物質主義者，但仍過著被物質包圍的城市生活。而且我也不是一個田園至上者，從不因襲上海知識分子的傳統，將上海至杭州之間的一帶視為理想的自然，在我看來，那樣的山水田園充滿人工痕跡，并不能觸及我的心。我對自然的感情就這樣沉睡著，繼續沉睡著，半生已過去了，仍未醒來過。因此也從未真正感受到對自然的需要。 >>>更多美文：心情隨筆

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