李隆瑩的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

桃園衣索比亞咖啡推薦品牌 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 南投哥倫比亞咖啡企業送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 雲林知名咖啡新年送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，花蓮單品咖啡新年送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 基隆藍山咖啡新年禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺北壺泡式咖啡企業禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，苗栗浸泡式咖啡贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺北宏都拉斯咖啡贈品推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 嘉義阿拉比卡咖啡哪種好喝

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 嘉義單品咖啡哪種好喝

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。雲林冷泡咖啡企業禮品推薦

1 一個黑色的冠狀幽靈，隱伏在喧囂的叢林。 斑鳩的歌聲已帶有三分的歡愉，從山谷和原野吹來的寒風藏著梅花的暗香。時序已是深冬，距離春天并不遙遠。零星的鞭炮聲已在急切地呼喚新年的來臨。 黑色的幽靈，開始聳動它的身體。 大雪節，北方的天空飄起了大雪，南方的土地被凍雨浸透。零星的鞭炮聲，在突然加深的寒意中慢慢熄滅。 那條黑色的幽靈緩緩昂起了猙獰的頭顱，以一條拋物線的形式，竄上了炊煙裊裊的天空。 2 所有的腳步開始忙亂。所有的方向成為歸途。 黑色的幽靈，尾隨每一個腳步，在每一個路口留下隱形的標記，嗅著恐懼的氣味追蹤獵物。一只蝙蝠展開的翅膀，慢慢遮住了城市和鄉村。 有無知的酒杯在暮色里狂歡，也有恐懼的啜泣在雨雪里徘徊。 斑鳩的啼鳴，飄落在越來越多的口罩之上。遠方寺廟的鐘聲，穿越沉沉霧靄，又返回沉寂的遠方。 黑色幽靈，如迅猛的旋風，挾一群生命的密碼在山河之間拉出一條向上的拋物線。 3 新年的鐘聲在寒夜里敲響。正月初一的黎明，在一只口罩下沉沉抵達。 初醒的花蕾戴上了口罩。畫眉鳥的晨啼戴上了口罩。街巷戴上了口罩。村莊戴上了口罩。 儲備經年的回憶和喜悅也戴上了口罩。 一個民族的狂歡節，在一只口罩之下，呼吸艱澀。 在艱澀的呼吸里，哭泣，怨艾，夾雜了惡意的飛沫。我們也聽到了越來越多鏗鏘的吶喊，看見了越來越多無畏的奔赴。 黑色幽靈在狂舞，在每天的統計圖上繼續勾勒出向上的黑色爪痕。 4 蝙蝠，蛇，穿山甲，都成了懷疑對象。 一切，都成了懷疑對象。悲憫和激憤，與幽靈一起游蕩。 那黑色的幽靈到底是誰的化身？ 城封了，窗口還開著。腳步封了，歌聲還飛著。嘴巴遮住了，心還跳著。 春雪里的梅花在恣意綻放。逆行者的身影義無反顧。誰知席卷大地的旋風何時平息？ 所有窗前佇立的身影，都盼望著能聽到冰雪消融隱約的叮咚，新芽蘇醒幽幽的呢喃，還有迎春花落英沉沉的嘆息。 玉蘭花盛放，只為見證悲傷的分量和愛的固執，只為見證無知者的魯莽和清醒者的堅持。只為見證——再恐怖的幽靈，也擋不住屬于一個民族春天的來臨。 5 就算口罩遮住整個大地，春天還是來了。 再恐怖的幽靈也不能阻止新芽頂破泥土的愿望。再濃重的憂傷也不能阻擋燕子歸來的翅膀。雜花生樹，群鶯亂飛，沉淀在一個民族靈魂深處的水墨，必將在千里鶯啼中變成每一個個窗口前面的風景。 黑色幽靈畫出的翅膀，定會在鏗鏘堅定的誓言里，在萬眾一心的步伐里，在庚子年春天的某一個日子里折斷。 無聲的夜雨在期盼——給沉睡的大地喚回生機。漸近的春風在期盼——給解凍的水面帶來漣漪。 一個被口罩困住的民族，守在春天的路口期盼——一切邪惡的軌跡都出現拐點。 >>>更多美文：現代詩賞析

一年內經歷兩次大手術，半年多的時間，我是在醫院的病床上度過的，在經歷了常人難以想象和體會的痛苦之后，我用樂觀和堅強打開了生命的另一扇窗，重新看到了未來美好生活的希望。 2014年6月，通車僅半年的市政工程發生擋土墻垮塌，砸毀了途經那里的我家的車，砸傷了坐在車內的我。 當我蘇醒過來的時候，已經躺在黔西南州中醫院的重癥監護室里，身上的任何一個地方都痛得要命。經診斷，我的傷情非常嚴重：雙側恥骨上下支骨折；左髂骨、骶髂關節骨折；右側3-10肋骨骨折；雙肺嚴重挫傷、右側氣胸；閉合性顱腦損傷、外傷性蛛網膜下腔出血；全身多處皮膚軟組織挫傷。 手術從上午8點一直到下午6點多才結束，術后我被送回ICU監護，次日中午才從麻醉中醒來。在ICU的9天9夜，我時而清醒，時而昏迷。雖然ICU里一個又一個就在我眼前逝去的生命讓我感到生命的脆弱和恐懼，但從未經歷過的疼痛卻仍然讓我覺得生不如死。是的，當時我確確實實不想活了，全身各處實在是太痛太痛……醫生護士告訴我，自我被送進醫院后，ICU外面的走道上每天都有那么多的人守著，他們是我的親人、朋友、同事，他們都在盼望著我能挺過來，能夠活下去。尤其是我的母親、老公和女兒，他們因為我的傷情而最痛苦，但他們卻最堅強，眼里的淚都不輕易讓它掉下來。是啊，為了愛我的人，為了我愛的人，我一定要活下去，我一定要站起來。 憑著堅強的毅力和對生活的熱愛，在醫護人員的全力救治下，我終于度過了危險期，10天后轉到到普通病房繼續治療，三個多月后站了起來，四個月后出院回家休養，九個月后回醫院拆除了內固定。 在被砸傷后這一年半時間里，我受盡了傷痛的折磨，但也見證了甜蜜的愛情、溫馨的親情、可貴的友情、組織的溫情。兩次手術后，我總共有四五個月時間是躺在床上一動也不能動，大小便是丈夫侍候，飯菜是他燒他喂，頭是他洗身是他擦。住院期間，數百人到醫院看望我、鼓勵我，其中有親朋好友，有單位的領導和同事，有我曾經幫助過的學生及其家長，有女兒從小學到高中的老師和同學朋友，還有興義義工、隨手公益等公益組織的伙伴們。在家休養期間，單位領導同事經常噓寒問暖，讓我真切感受到了煙葉儲運站這個大家庭的溫暖。新年伊始，我還通過儲運站開展的崗位競聘，重新走上了新的工作崗位，開始了新的生活。 這一切，都讓我那么真切地感受到，原來有那么多的人在關心我，在愛著我，原來我是那樣的幸福。 去醫院看過我的人都說，他們不僅沒有聽到我叫痛，沒有看到我流淚，反而看到的是我的笑容，聽到的是我的笑聲。其實，我不是不痛，而是很痛很痛。但既然厄運已經降落到我的身上，既然還能活著，不絕望、不放棄、不抱怨，堅強、忍耐、積極、樂觀，才是我最應該選擇的應對的態度。 在我的讀書筆記里，有這樣兩段話—— “生活壞到一定程度就會好起來，因為它無法再壞。許多事情，堅持堅持，就過來了。再苦再累，只要堅持，屬于你的風景終會出現。人生就是一場漫長的對抗，有些人笑在開始，有些人卻贏在最終。命運不會特別偏愛誰，就看你能夠追逐多久、堅持多久。” “在這個光怪陸離的人間，沒有誰可以將日子過得行云流水。但我始終相信，走過平湖煙雨、歲月山河，那些歷盡劫數、嘗遍百味的人，會更加生動而干凈。時間永遠是旁觀者，所有的過程和結果，都需要我們自己承擔。” 經歷過這一次的生死考驗后，我對生命和幸福有了更深刻的感悟。對于幸福，不同時期，不同環境下，不同的人會有不同的理解。但是幸福的前提只有一個，那就是你必須活著。只有生命的存在，才會有幸福的光輝。身體是幸福的基石，活著就是幸福。 目前我身體上的某些傷骨部位仍然每分每秒都在疼痛，按照醫生的說法，我是九死一生，康復之路還很漫長。但我相信，只要我放眼前方，走過腳下的泥潭，不遠處就會有鮮花的美麗和芳香。沉埋后的蟬一鳴驚人，涅槃的鳳凰重獲新生。經歷過災難的我，更加堅強。 厄運面前思感恩，痛，但快樂著。這就是現在的我。 >>>更多美文：心情故事

走過了千百年的年 承載著喜慶團圓溫暖 庚子年卻遇到了寒流 咳嗽噴嚏不斷 子女回家陪老母親過年 平凡而動人的中國傳統儀俗 遇到了考驗 一家人的相聚，卻成了奢望 前所未有的艱難 白衣執甲，逆行出戰 雷神山 火神山 統一圍剿風寒 終于，迎來櫻花盛開 點燃了紅紅火火中國年 共同筑起精神家園 面臨百年之大變局 仍然以前所未有的氣概 大步向前 沒有過不去的年 沒有抵達不了的春天 分離之后，更感團圓溫暖 寒冷以后才知道什么是灼熱 灼熱之后才知道什么是執著 執著之后才知道什么叫生活 假如還有來世，依然這樣過 依然這樣活 來世從頭說起 苦辣酸甜 >>>更多美文：現代小短詩

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