李隆瑩的熱門嚴選

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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為什么你拼命努力，還是活在底層？　　文 /周沖　　今天講三個故事，關于努力無效、階層固化、底層人難以逆襲的原因。　　第一個故事，來自一個姑娘的困惑。　　姑娘很漂亮，在一個公司做前臺。　　工作也努力。做事也細心。對人迎來送往，客套周全。　　有一天，她看著自己每月4000多的工資卡，感到人生無望，問一個經濟學家：“為什么瑪麗蓮夢露收入那么高，我也很漂亮，也很努力，為什么我收入這么低？”　　“因為瑪麗蓮夢露不可替代，而你，太容易被取代。”　　美女不信。　　向公司申請加薪，被拒絕。　　她提出辭職，被同意。　　一周之后，她離職。離職前三天，已有兩個美女在待命了。　　在自由市場中，一個人的收入與回報，與她的努力無關，與她的付出無關，與她的稀缺性有關。　　當你的工作人人都能做，你的工資只會屈指可數。　　當你的工作只有為數不多的人能勝任，你的收入就會鳳毛麟角。　　所以，清潔工早出晚歸，快遞員馬不停蹄，服務員疲倦不堪，出租車司機含辛茹苦，中小學老師勞心勞力，農民工幾乎在玩命……但是，他們中的大多數，一生都與貧賤為伍，少有人能逆襲成功。　　為什么？　　因為他們不具備稀缺價值。　　英國經濟學家大衛·李嘉圖認為：“商品的價值，是從兩個源泉得來的，一個是獲取時所必需的勞動量，另一個是它們的稀缺性。”　　你稀缺，你就是人才，你貴。　　你能輕松被取代，你就是人員，你當然便宜。　　而一個底層的屌絲，如果想具備稀缺價值，比如說，像喬布斯一樣能創新，像劉德華一樣能表演，像傅圓慧一樣能游泳，都需要一個前提：充足的能力積累。　　做不到這一點，你就只能從事一些專業技能需求低的工作。　　專業技能需求低＝替代性很高。　　結果導致死循環：缺乏能力積累——無法變得稀缺——無法抬高價格——無法財富積累——無法投資自己——無法變得稀缺。　　除了勞動缺乏稀缺性，窮人無法擺脫階級固化，還有一個原因：信息的不對稱。也就是我們說的“不懂”、“不知道”、“沒聽過”。　　舉一個賣腎的例子。　　幾年前，一個剛剛畢業的男大學生，想買房，沒有錢，父母也窮，就在論壇中發出帖子：為了結婚，我想賣腎。　　記者找到他，詢問詳情后，方得知，男孩還沒有找到工作。　　但買房的欲望令他焦灼不安，于是想出此招。　　這著實令人悲哀。　　賣腎對身體危害極大，稍不留神，非殘即死。　　但窮人處在消費的沖動中，看不見成本、代價和風險。　　所以說，物質短缺不可怕。　　信息短缺，才是窮人骨髓里的癌細胞。　　他會讓你忽略未來，忽略自我投資的必要性，不斷交換出自己最珍貴的東西——時間、健康、心智、銀行信用……導致一輩子都無法擺脫貧窮。　　涸澤而漁，殺雞取卵，賣腎求房，都是自殺式生存。　　哪怕你不斷賣腎、賣卵、賣血、賣身、賣房、賣老婆、賣孩子，也會被困在底層無法翻身。　　你應該怎么辦？　　學習，思考，實踐，獲取充足而有效的信息。　　擁有充足有效的信息，就會擁有超人的眼光；　　擁有超人的眼光，就會做出牛逼的選擇。　　你會知道，哪個行業是未來的黃金產業，哪一個地段會在未來瘋狂升值，哪一個人是未來的馬云李嘉誠，然后，一直死磕，一直投資，就能在5年后，10年后，甚至20年后，擁有財富，走上人生巔峰。　　當下的時代，是一個大數據時代。　　信息之王，才是財富之王。　　可惜的是，權貴階層能輕易獲取的信息，底層的窮人卻難以觸及，或視而不見。　　這種信息的匱乏，會讓窮人一邊喊著“我哪知道會有這種事”、“我不知道啊”、“我以為……沒想到……”、“我沒辦法，我只有這樣做”……一邊心智下降，失去甄別能力，看不清方向和機會，引發決策失誤，導致錯誤選擇。　　于是，貧窮成為命運，一輩子難以逆襲。　　前兩個，都是自身因素。　　現在要講一個外在因素：缺乏社會資源。　　前不久，我要買幾套寫字樓，向銀行貸款。　　過程很順利。　　后來和銀行高層的人吃飯，聊到底層人何以一直貧困的原因，他說：有自身的原因，也有資本的原因。　　比如銀行。　　銀行是嫌貧愛富的。　　你有錢、有名、有能力的時候，它對你特別大方，因為銀行能在你身上賺回來：　　“親，你需要錢嗎？行，你流水這么高，借你三百萬吧！”　　“啊，你名氣這么大，每年代言這么多廣告，借你五千萬吧……”　　如此一來，富人獲得更多資本，投資更多項目，獲利更多，更加有錢。　　而窮人呢？　　銀行對你可沒那么熱情。你一無所有，怎么還？盈利能力那么差，銀行怎么敢貸？　　最后只有通過信譽貸款。　　但窮人的信譽是不值錢的。最多能貸多少？幾萬塊。能解決什么？不能解決什么。　　甚至，據銀行的朋友說，當農民們將貸款拿到手，其中很大一部分，都用于消費，甚至賭博打牌上。　　這樣一來，銀行就不太愿意和窮人打交道了。　　其他的社會資本呢？和銀行一樣，也有一雙勢利眼。　　當你有超強的盈利能力時，資本自己會找上門來；當你窮得叮當響，資本會揮一揮衣袖，不留下一片云彩。　　這也怨不得他們。　　資本家可不是慈善家。我們希望他們救苦救難，但他們考慮的卻是：錢交給窮人，盈利小，回報低，風險大，回收可能性低，保障性欠缺，這種投資不劃算。那當然不愿意投。　　貧窮的最大原因，是貧窮。　　恰如富裕的最大原因，是富裕。　　因為貧窮本身，會對你的身心，產生一系列限制。它會搶占你的大腦“帶寬”，令你無法正確選擇。　　所以，努力很重要，但正確的努力更重要。　　你要擺脫短視，不為今天的生活而是為10年后的生活而努力。專注學習，比身邊人擁有更多有效信息。　　選擇一個自己感興趣的職業，不斷投資自我，增加稀缺價值，讓自己財富增長，吸引資本，繼而投資更多項目，慢慢地走出底層，和舊日的貧窮說再見。（本文來源：周沖的影像聲色） 底層的舒適感，會溫柔地殺死你 為什么你總是要做底層最累的活？ 草根的奮斗生涯：5年從社會底層到小中產 高手在民間：來自生活底層的大智慧分頁：123

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給畢業生的一些職場小貼士　　1、跟前輩搞好關系有很多好處，職場初期最緊要的地方在于當你犯錯的時候他們肯給你指出來。　　對于新人而言，跟同事和前輩們搞好關系可以使你更快的融入團隊，更好的學習工作技能，更多的獲取經驗，但最要緊的地方在于當你犯錯的時候他們肯給你指出來。　　如果你沒有一個新人的樣子，張狂放肆拽得二五八萬的，相信我，前輩們根本不用挖坑害你，只要看著你犯錯而不給你指出來，其后果就足夠你喝一壺的了。行政崗位或者跟錢打交道的崗位尤其如此，請記得，真捅了窟窿出來，能用錢擺平的都是小問題，怕就怕有些錯誤的后果花錢都擺不平。　　所以，無論你在學校的時候多牛逼，性格多張揚，在新的職場里，謙虛低調一些沒壞處。　　2、養成良好的整理資料的習慣。　　或許你從前是個大大咧咧的粗線條存在，但到了工作中，還是養成一個良好的整理資料的習慣比較好，無論是電腦上的資料還是實體資料，因為一個好的整理習慣可以讓你事半功倍。　　電腦上，把和工作相關的文檔、數據、學習資料等等按有序的層級放進文件夾，標好名字，時間積累的久了還可以在文件夾上標明年份月份。多注意收集其他同事共享文件夾里邊的學習資料，利用空閑時間多多熟悉。郵件也一樣，有用的加好標注，沒用的盡快歸檔。　　實體的，常用的單頁資料放進資料冊，不常用的放進檔案盒。其他的滑桿夾、文件袋之類的按資料的情況好好利用。　　我的師父是個超級有條理的整理狂人！工作將近十年的他把各種實體資料和電子資料整理地清清楚楚，無論是領導提問還是新人請教，他略一思考就能想起來相應的資料在什么位置放著。日常做報表或者PPT也可以快速找到需要的數據。實在是非常厲害！　　3、做好臺賬。　　如果要記錄的內容非常多，那么臺賬還是用筆記本比較好。　　臺賬具體寫什么呢？我舉幾個例子。　　a、打卡記錄和差勤記錄。正常的話就不必寫了。但如果遇到打卡機出了問題沒打卡或者有公出漏打卡，再或者出差以及請假，這些情況一定記好，以后團隊長或者人事問起來都有據可查。　　b、每日工作內容的大事記。事無巨細的記錄沒必要也不可能，只把當天完成的重要事項做個記錄就好，也是日后查找起來有依據。　　c、每天下班前回溯當日工作，看是否有未完成的內容，需要后續跟進的著重標記出來。我的記法是加箭頭表示還有后續動作。完成了的就用一條橫線勾掉。　　d、提前在第二天的格子里寫好明天需要做的事情。如果已經知道本周后面哪一天有重要事情也提前標注好，比如上交報表，匯總資料，開會，出差等等。　　這份臺賬正面是表格，背面不是還有空白么？臨時有需要的時候可以做一些速記。　　這樣的臺賬積累的多了可以用滑桿夾收起來，等有了一厚沓的時候看一看還是很有成就感的。　　4、學會發郵件。　　除了工作內容要上手之外，發郵件也是一個需要盡快熟悉的部分。一般來說，大一點的公司會有相應的課程來講述郵件文化，我這里只說幾個我認為重要的點：　　a、一封郵件只說一個事情。職場節奏快，一封郵件寫太多事的話會降低收發雙發的效率。　　b、收件人和抄送人要分清楚，如果人數多，同一欄里誰先誰后也要分清楚。有些公司可能認為這種注意事項是繁文縟節，沒必要計較。我個人認為還是注意一下比較好。我的排序標準是職位-資歷-年紀。領導在前，資格老的在前，年齡大的在前。同一層級里邊排序，女士優先。再聲明一次，排序這一點的重要性只是我個人的看法，排序方法也是我個人的習慣。請參考你們公司的氛圍決定是否采用。　　c、如果有附件，一定要把附件的名字修改好。比方說給對方發五張照片，請按照照片內容修改照片名，其他文檔、表格、幻燈一概如此。目的在于使對方不必挨個打開附件就能確定附件的內容。這樣做會讓收件人覺得很舒服。　　d、發郵件之前仔細檢查！！！我加三個嘆號表示這一點的重要性。檢查文本內容，檢查附件內容，檢查收件人（大公司重名的情況非常多），各種細節全部落實到位再點發送。這時候花點時間總好過發錯了之后撤回呀解釋呀之類的麻煩。　　e、及時清理收件箱，歸檔或者備份。隨時保證你的收件箱有空間接受新郵件。如果你的電腦不常更換或者你不需要在其他電腦上登陸郵箱，你也可以設置本地收件箱。我個人習慣及時清理，因為我可能會用到其他的電腦。關鍵時候收不到郵件是要被通報的！切記切記。 幸福貼士：10招讓你的心情更陽光 從成功到卓越，5個小貼士 大學畢業生的16句經典總結，道出了多少人的辛酸…分頁：123

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