不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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花蓮知名咖啡贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 嘉義音樂家咖啡哪種好喝
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭壺泡式咖啡網友推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺東知名咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； bemo cafe冰釀咖啡介紹
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，苗栗冰釀咖啡送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，花蓮壺泡式咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。苗栗阿拉比卡咖啡評價分享
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 桃園衣索比亞咖啡禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 雲林宏都拉斯咖啡網友推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。屏東不酸的咖啡推薦品牌
喜歡閱讀的小女孩 文/黃悅 我班有個喜歡閱讀的女孩，她的名字叫陳佳怡。 陳佳怡同學是最令我欽佩的。每次去她家總能看見她捧著一本本厚厚的書，她家的書可真多，不管是舊的還是新的，她都整整齊齊地排列在書架上。她跟我說：“有的舊書我已經看了好幾遍了，內容實在是太好看了；這些新書是我用零花錢買的，是我現在最想看的了。” 有一次，一位同學借給她一本《非常老師》，她一個晚上就給看完了。早晨當陳佳怡還給那位同學時，那同學還認為她沒看完呢，就問她：“難道這本書不好看嗎？”陳佳怡說：“沒有啦！我已經全部看完了。”班里的同學聽了都驚訝地把嘴張成了“O”字形，大家都不敢相信她在這么短的時間內看完這本書。 我們班的同學都有一個不成文的規定：陳佳怡看書的時候，不希望有人干擾她。 因為喜歡閱讀，每次寫作文，她總是第一個完成；每次做閱讀題，她分析得要比我們透徹；翻開她書中那些閱讀圈畫，日記本上一篇篇文筆優美的讀書筆記，都應該是她熱愛閱讀的收獲吧。 最后還要告訴大家一個好消息，現在我們班級喜歡讀書的人越來越多了。這應該也有她一份功勞吧。因為榜樣的力量是無窮的。 賣煤氣灶的小女孩 文/吳昆 小兒子最喜歡聽故事，每天晚上不聽故事就睡不著，而且這小子聽故事的時候還很喜歡問問題，所以給他講故事是件很費腦子的事。昨天晚上又吵著讓他媽給他講故事，于是老婆就給他講賣火柴的小女孩的故事。 當老婆講到“可憐的小女孩劃著了一根火柴”的時候，兒子問道：“媽媽，什么是火柴啊？”老婆解釋說一劃就能著火的小木棍兒，兒子還是不理解，家里沒有火柴，老婆解釋不清楚了，于是老婆對兒子說道：“咱們換個說法，可憐的小女孩用打火機打了火”，我在旁邊聽到了差點笑噴，結果兒子又問老婆打火機是什么。 老婆看了我一眼，想請求些援助。無奈我不抽煙，手頭一時找不出打火機，更不會解釋，而且我對兒子這些問題從來都是沒轍的。只能對著老婆聳了聳肩，心想這小子真是難對付。 誰知道老婆又接著對兒子說道：“咱再換個說法，可憐的小女孩打著了一個煤氣灶……” 魔術在小女孩身上發生 文/任萬杰 周彥對魔術很有研究，本來她想靠魔術吃飯，可是現實的生活告訴她不能，迫于生計，她開了一家小飯店，為了招攬顧客，就給來飯店的客人露兩手，因此生意還不錯。 這天，就在周彥表演的時候，飯店來了一個穿得很破面黃肌瘦的小女孩。服務員來到小女孩身旁，問小女孩吃什么？小女孩說還沒有想好，等想好了再叫服務員過來，服務員走了之后，小女孩用眼睛打量著四周。 離小女孩不遠處的桌子上，有一盤包子，要包子的客人，正全神貫注地看周彥表演。小女孩悄悄地走到包子前，拿了一個包子放進兜里，轉身就要走，這一切被周彥看在眼里。 周彥大聲地說：“下面我要給大家表演一個隔空送物的魔術，為了防止把物品送到外面，請服務員立刻關上門。”服務員一愣，既然老板說了趕緊照辦。 關上門之后，周彥拿出來一枚硬幣，在上面點了一個點，然后說：“這個硬幣現在就是世界上獨一無二的，下面我數三個數，它就會從我的手里消失，然后進入某個人的兜里，大家一定要好好找找。” 說完周彥數了三個數，喊了聲“沒”，硬幣真的在周彥的手里消失了，大家趕緊開始翻兜，離周彥很近的客人，驚叫一聲站起來拿出帶點的硬幣，大家都說神奇。 這時候，周彥笑著說：“硬幣太小了，我找一個大一點的東西，方便大家看清楚。” 周彥也從那個盤子中拿出一個包子，大家都睜大了眼睛，周彥還是數了三個數，說了聲“沒”。包子神奇地在周彥手中消失了。周彥讓大家開始找，就在大家忙碌的時候，周彥指了指小女孩，說變到小女孩兜里了，小女孩慢慢地掏出包子，交給了周彥，大家感覺不可思議熱烈地鼓掌。 表演結束，周彥讓服務員重做兩個包子給客人，她把袖子里藏著的包子，再加上小女孩交回來的包子，一共兩個都送給了小女孩，然后說：“什么時候餓了，告訴阿姨，阿姨給你變包子。”小女孩哭著給周彥鞠了一躬，拿著包子昂起頭走了。 >>>更多美文：好文章
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